top of page

Søk


Gresskarcookies = Grookies!
Disse ble faktisk farlig gode! Det brunede smøret gir en ekstra dybde i smaken, og sammen med krydder og knasende salte kjeks gir det en uimotståelig kjeks. Ingredienser (ca 12 stk) 115 g smør 100 gram hvitt sukker 100 gram brunt sukker 2 ts vaniljesukker/1 ts vaniljeekstrakt 80 g gresskarpuré (se oppskrift her ) 1 eggeplomme 3,5 dl mel 1 ts bakepulver 1/2 ts salt ca 100-200 g hakket sjokolade 1 håndfull nonstop, sukkerøyne osv, 1 håndfull knuste, salte kjeks eller saltstenge

Hanne i byen
30. okt.1 min lesing


Syltet gresskar
Syltet gresskar smaker godt over en salat, til ost eller kjøttretter - med søt og syrlig smak og litt cunch. I tillegg er det enkelt og raskt å lage! Ingredienser: 200 g hokkaido/ flaskegresskar eller vanlig halloweengresskar (Doble gjerne oppskriften!) 1 dl eplecidereddik , (eller vanlig 7% eddik) 185 g sukker 1/2 dl vann 2 ts revet frisk ingefær 1 stk. laurbærblad Sirupen kan brukes til å smaksette drinken, cappuccinoen, teen, grøten eller yoghurten. Fremgangsmåte: Vask gr

Hanne i byen
21. okt.1 min lesing


Gresskarmuffins = GRUFFINS!
Disse muffinsene skulle bli riktig så skumle mumier, men jeg ser nå at de ligner mest på små, uskyldige pinnsvin!🦔🦔🦔 eller Ludvig fra Flåklypa! De er uansett lette å lage, blir luftige med god kryddersmak og frisk ostekrem. Ingredienser (ca 12 stk) 1,5 dl brunt sukker 1 dl matolje 2 små egg (eller ett stort) 1 ss maple syrup/honning 1 ts vanilje 1,5 dl gresskarpuré (se oppskrift her ) 2,5 del mel 2 ts kanel 1 ts tørket ingefær 1/2 ts nellikpulver 1/2 ts allspice (kan sløyf

Hanne i byen
21. okt.2 min lesing


Gresskarpuré
Denne puréen kan brukes i bakst, til suppe, gryter, brød eller det du måtte ønske. Du finner flere oppskrifter her på bloggen i...

Hanne i byen
3. okt.1 min lesing


Glutenfrie mandelkjeks til halloween
Disse kakene smakte jeg da jeg var i Roma i påsken for mange år siden. De smaker litt som marsipan i midten, men er seige i kantene. De...

Hanne i byen
21. okt. 20231 min lesing


Gresskargrøt
I anledning grøtdagen og halloween ville jeg teste ut gresskargrøt! Det fungerte veldig bra. Du kan bruke flere typer gresskar (bortsett...

Hanne i byen
19. okt. 20231 min lesing


Grisotto
Denne retten passer godt til Halloween, eller etterpå når du har rester av gresskar. Risotto er ikke vanskelig å lage, men krever at man...

Hanne i byen
16. okt. 20231 min lesing


Gresskarlasagne
Høsten er over oss - og halloween nærmer seg med stormskritt. Hvorfor ikke lage denne lasagnen? Enten med gresskarpurè som du lager fra...

Hanne i byen
29. sep. 20231 min lesing


Gresskar mac and cheese
Denne kremete pastaretten er fint tilbehør til pølser, kjøtt osv, eller alene med litt sprøstekt bacon eller pølsebiter på toppen. En...

Hanne i byen
20. okt. 20222 min lesing

Hei! Jeg heter Hanne, og jeg
elsker god mat og drikke.
Hver uke eksprimenterer jeg med nye råvarer og teknikker, for å inspirere deg med mine egne oppskrifter.
bottom of page

