top of page
Søk
Påskeboller med appelsin
Gjærbakst er noe av det beste jeg vet! Det dufter omsorg, god tid og hygge. Disse passer fint rundt f.eks påsketider, med smak av...
Hanne i byen
14. apr.2 min lesing
Pasticcini di mandorla- sicilianske mandelkaker (glutenfrie)
Disse kakene smakte jeg da jeg var i Roma i påsken for ca 10 år siden. Tiden flyr! Vi la merke til at de solgte disse "marsipankakene"...
Hanne i byen
13. apr.1 min lesing
Nøttemuffins med appelsinkrem
Disse muffinsene er glutenfrie og kan gjøres melkefrie med laktosefritt smør i appelsinkremen. Det smaker like godt uansett! Muffinsene...
Hanne i byen
11. apr.1 min lesing
Pepperkakepinner med blåmuggdipp
Denne idéen kommer fra å spise pepperkake med blåmuggost - men servert på en enklere måte. Ingredienser: Pepperkakedeig (ferdigkjøpt...
Hanne i byen
22. des. 20241 min lesing
Pepperkakesnurrer
Dette er den første oppskriften jeg postet på bloggen - julen 2020! Disse bollene blir supersaftige, myke inni og karamelliserte på...
Hanne i byen
10. des. 20242 min lesing
Kügel - pastagrateng med eple
Pasta som dessert? Ja, det går faktisk an! Sammen med epler, rosiner, creme fraiche, egg, og krydder kan pastarestene bli til en høstlig...
Hanne i byen
11. sep. 20242 min lesing
Syrinsirup
Visste du at syriner er spiselige? Ikke bare kan du ha de over salaten eller som kakepynt, men du kan også lage en deilig sirup med smak...
Hanne i byen
24. mai 20241 min lesing
Sjokoladplatekake til bursdagsbarnet
Sjokoldaeplatekaker er en artig vri på en kake til f.eks barnebursdagen - eller voksne søtmonser
Hanne i byen
12. mars 20242 min lesing
Godterisushi
Denne godsaken slo godt an både hos store og små. Fruktlæret er syrlig, og "risen" passe chewey, så resultatet ble overraskende godt!
Hanne i byen
11. mars 20241 min lesing
Saftige vaniljeknuter
Disse bollene blir superluftige og saftige. Spesielt hvis du bruker kokosmelk, som ikke setter smak på deigen. Har du rester av fløte,...
Hanne i byen
1. mars 20242 min lesing
Appelsin-og gulrotsalat
Denne desserten er en skikkelig vitaminboost, med ingefær, sitron, pepper og gurkemeie! Ingredienser: Revet gulrot Appelsinjus Rosiner,...
Hanne i byen
18. feb. 20241 min lesing
Valentinerboller
Disse søte fristelsene passer ekstra godt til valentinesdagen, og spesielt hvis du finner fem pepperkakeformen med hjerte!
Hanne i byen
8. feb. 20242 min lesing
Chiapudding med yoghurt og kokos
Dette har raskt blitt en av mine nye frokostfavoritter! Yoghurt med chiafrø gir en fastere konstisens og metter mer. Topp den med litt...
Hanne i byen
2. feb. 20241 min lesing
Pistasjsnurrer
Disse bollene blir superluftige og saftige. Pistasj er en av mine favorittsmaker, så dette må jo bli bra! Jeg har tidligere laget...
Hanne i byen
24. jan. 20242 min lesing
Ostekake med pepperkakebunn
Dette er en kjempe god ostekake med kryddersmak fra pepperkakene og fløyelsmyk, frisk ostekrem. Det er også en kjempebra måte å bruke om...
Hanne i byen
28. des. 20231 min lesing
Allergivennlige bananmuffins
Disse muffinsene er helt uten gluten, laktose, egg og nøtter. Til gjengjeld har de mye sukker - som gir den gode, karamelliserte smaken....
Hanne i byen
10. nov. 20231 min lesing
Gresskarcookies = Grookies!
Disse ble faktisk farlig gode! Det brunede smøret gir en ekstra dybde i smaken, og sammen med krydder og knasende salte kjeks gir det en...
Hanne i byen
23. okt. 20231 min lesing
Gresskarmuffins = GRUFFINS!
Disse muffinsene skulle bli riktig så skumle mumier, men jeg ser nå at de ligner mest på små, uskyldige pinnsvin!🦔🦔🦔 eller Ludvig fra...
Hanne i byen
22. okt. 20232 min lesing
Glutenfrie mandelkjeks til halloween
Disse kakene smakte jeg da jeg var i Roma i påsken for mange år siden. De smaker litt som marsipan i midten, men er seige i kantene. De...
Hanne i byen
21. okt. 20231 min lesing
Gresskargrøt
I anledning grøtdagen og halloween ville jeg teste ut gresskargrøt! Det fungerte veldig bra. Du kan bruke flere typer gresskar (bortsett...
Hanne i byen
19. okt. 20231 min lesing
Hei! Jeg heter Hanne, og jeg
elsker god mat og drikke.
Hver uke eksprimenterer jeg med nye råvarer og teknikker, for å inspirere deg med mine egne oppskrifter.
bottom of page