Småretter

for 1 time siden1 min lesing

Brioche med artisjokk

Denne retten spiste jeg i Paris morgenen vi skulle dra hjem - da vi tilfeldigvis oppdaget brunsjstedet Holybelly rett over veien fra...

3. aug.2 min lesing

Grillet paprikasalat

Dette er enda en av mine svigermors (og svigerbestemors) spesialiteter. Den aller beste smaken får du ved å grille paprikaene, men det...

Tilbehør

15. juni1 min lesing

Sommerruller

Disse rullene kan forberedes i god tid på forhånd, kan fylles med det du vil og smaker knasende godt! Ingredienser: Sprø salat, f.eks....

23. mai1 min lesing

Tomatsyltetøy til ost

Dette er den desidert mest populære oppskriften på bloggen - kanskje fordi det ikke er så "vanlig" med tomatsyltetøy her i Norge?...

10. mai1 min lesing

Frokostsmoothie

Dette er en av mine favorittsmothier. Den er søt, grønn og mettende! Oppskriften gir to store glass. Ingredienser: 1 moden banan, gjerne...

9. mai1 min lesing

Tirsdagstaco

Hvorfor ikke ha taco på en tirsdag? Vi pleier å gjøre den litt "grønnere" i starten av uka, ved å f.eks bruke bønnestuing eller stekte...

3. feb.1 min lesing

Pepperkakepinner med blåmuggdipp

Denne idéen kommer fra å spise pepperkake med blåmuggost - men servert på en enklere måte. Ingredienser: Pepperkakedeig (ferdigkjøpt...

Juleoppskrifter

22. des. 20241 min lesing

Gratinert chèvre med fiken

Denne retten passer bra som en forrett, til tapas eller på brødskiva til lunsj eller kveldsmat. Ingredienser (fire personer): 4 ferske...

2. des. 20241 min lesing

Kügel - pastagrateng med eple

Pasta som dessert? Ja, det går faktisk an! Sammen med epler, rosiner, creme fraiche, egg, og krydder kan pastarestene bli til en høstlig...

11. sep. 20242 min lesing

Falafler fra bunnen

Falafler er noe av den beste (vegetar)maten jeg vet. Det er hverken vanskelig og dyrt, og det blir best hvis du får tak i tørkede...

31. mai 20242 min lesing

Appelsin-og gulrotsalat

Denne desserten er en skikkelig vitaminboost, med ingefær, sitron, pepper og gurkemeie! Ingredienser: Revet gulrot Appelsinjus Rosiner,...

18. feb. 20241 min lesing

Chiapudding med yoghurt og kokos

Dette har raskt blitt en av mine nye frokostfavoritter! Yoghurt med chiafrø gir en fastere konstisens og metter mer. Topp den med litt...

2. feb. 20241 min lesing

Futomaki

Futomaki er en frityrstekt makirull - gjerne servert med chilimajones og teriykaisaus. Med en riskoker blir sushirisen perfekt - hver...

2. feb. 20242 min lesing

Tunfisk- og avokadomousse

Denne forretten eller dippen laget jeg første gang på nyttårsaften på slutten av 90-tallet, og har siden blitt en tradisjon på...

27. des. 20231 min lesing

Gresskargrøt

I anledning grøtdagen og halloween ville jeg teste ut gresskargrøt! Det fungerte veldig bra. Du kan bruke flere typer gresskar (bortsett...

19. okt. 20231 min lesing

Pestosnurrer

Disse pestoesnurrene kan du fylle med det du liker og har tilgjengelig. De passer fint til turen eller matpakka, og kan gjerne fryses...

Gjærbakst

26. feb. 20231 min lesing

Kålsalat med et kick

Hva er vel bedre tilbehør til spareribs, kyllingvinger, grillet eller saltet kjøtt, pølser eller på brødskiva? Denne kålsalaten har i...

14. jan. 20231 min lesing

Vårruller

Disse vårrullene er nøye utprøvd og godkjent av store og små ganer. Her er det preppingen som tar tid, men selv brettingen og friteringen...

13. jan. 20232 min lesing

Gresskar mac and cheese

Denne kremete pastaretten er fint tilbehør til pølser, kjøtt osv, eller alene med litt sprøstekt bacon eller pølsebiter på toppen. En...