WWW.HANNEIBYEN.NO

Denne pestoen kan du lage av mange forskjellige viltvoksende planter som du finner ute i hagen, på hytta eller andre steder. Det er viktig å vet hva slags plante det er snakk om, men brennesle og løvetann er trygge og lett gjenkjennelige for de fleste. Du kan også bruke rester av urter og grønt som du har liggende, eller supplere med butikkjøpte urter som persille og basilikum. Ingredienser: 1 håndfull friske urter, viltvoksende og evt. butikkkjøpte 1 fedd hvitløk 1/2 dl gres

Denne varianten av arme riddere skal stå og trekke i minst et par timer før den stekes, så gjør den gjerne klar kvelden i forveien. Neste...

Hvis du lagde "risottoen" min (den forrige oppskriften på bloggen) og har igjen rester, er denne retten en perfekt måte å gjenskape den...

I sommerferien var vi på kaffebesøk i en frodig hage, og fikk med oss to gigantiske squash med hjem. Uka etter ble det squash til alle...

Denne bakte havregrøten smaker som gulrotkake, og er akkurat passe grøtete - med litt tyggemotstand og balanserte smaker. Syrlighet fra...

Mange av oss spiser lunsj hjemme hver dag, og denne påleggsalaten er en fin avveksling i hverdagen. Lag gjerne en stor porsjon så du har...

Dette er en av "nasjonalrettene" i mine svigerforeldres hjemby - Tel Aviv Her kan du finne ca 20 forskjellige typer på nærbutikken. Men den beste husmusen får du selvfølgelig servert på restaurant - sammen med utallige salater, pitabrød og annet tilbehør. Denne oppskriften er det nærmeste jeg har kommet å gjenskape den silkeglatte teksturen og gode smaken. Det krever litt foreberedelse og pirkearbeid, men det er så absolutt verdt det! Oppskriften er inspirert av denne Youtub

Dette søte pålegget ble jeg introdusert til av mine svigerforeldre, første gang jeg besøkte de i Tel Aviv. Chalva selges i mange...