top of page

Søk


Pistasjsnurrer
Disse bollene blir superluftige og saftige. Pistasj er en av mine favorittsmaker, så dette må jo bli bra! Jeg har tidligere laget...

Hanne i byen
17. juli 20252 min lesing


"Spis opp" -salsa!
Dette en fin måte å bruke opp grønnsaker og urter som har begynt å bli litt vasne. Legg de gjerne i litt iskaldt vann først for å crispe de opp. Perfekt når man f.eks har rester etter tacoen. Ingredienser 1-2 tomater 1 gulerot 1/2 agurk En håndfull sylteagurker eller andre syltede grønnsaker 1/2 løk 1 ss sitron eller limesaft 1 fedd hvitløk 1 ss eddik 1 ts salt Koriander eller annen urt som persille, dill, basilikum osv. Fremgangsmåte Skrell gulrot, løk og hvitløk og rens og

Hanne i byen
25. juni 20251 min lesing


Grapefrukt- og rosmarinpunsj
Denne alkoholfrie drinken er forfriskende og litt bitter - akkurat som jeg liker den! Den litt overraskende smaken fra rosmarin gir den...

Hanne i byen
16. juni 20251 min lesing


Gratinert chèvre med betesalat
Denne retten har jeg spist ute på restaurant, uten å vite hvor enkelt det er å få til selv hjemme! Du kan bruke forskjellige typer chèvre...

Hanne i byen
13. juni 20252 min lesing


Babaganoush - bakt auberginesalat
Denne salaten lager mer eller mindre seg selv! Den smaker kjempegodt til fersk brød eller som tilbehør til middagen. Oppskriften kommer fra svigermor og svigerbestemor. Ingredienser: To auberginer 2 fedd hvitløk, finrevet 1 ss sitronsaft 1 ts salt 1/2 ts pepper Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader, eller varm opp grillen. Prikk noen hull i auberginene og sett de inn i varm ovn eller på grillen. Etter ca 30-40 vil de "kollapse" og bli helt møre inni. Du kan pirke forsiktig

Hanne i byen
11. juni 20251 min lesing


Ramen-ish
Dette er en av favorittene hjemme hos oss. Her kan du bruke både kjøpebuljong, kraft etter f.eks en stek eller lignende du har laget, eller koke en svinekoke. Fyll opp med de grønnsakene du måtte ha - ferske og frosne, rester av kjøtt eller pålegg, og topp den med kokte egg.

Hanne i byen
8. juni 20252 min lesing


Frokostsmoothie
Dette er en av mine favorittsmothier. Den er søt, grønn og mettende! Oppskriften gir to store glass. Ingredienser: 1 moden banan, gjerne...

Hanne i byen
9. mai 20251 min lesing


Taco med pasjonsfrukt - en "gamechanger"!
Denne smakskombinasjonen løfter fredagstacoen til nye høyder! Smelte osten over kjøttdeigen i en ildfast form og topp tacoen med...

Hanne i byen
2. mai 20252 min lesing


Bibimbap-ish
Dette er en favoritt til middag hjemme hos oss. Konseptet er å koke ris og tilsette ingredienser i hver "kategori" også inspirert av pokébow

Hanne i byen
3. mars 20251 min lesing


Tirsdagstaco
Hvorfor ikke ha taco på en tirsdag? Vi pleier å gjøre den litt "grønnere" i starten av uka, ved å f.eks bruke bønnestuing eller stekte...

Hanne i byen
3. feb. 20251 min lesing

Hei! Jeg heter Hanne, og jeg
elsker god mat og drikke.
Hver uke eksprimenterer jeg med nye råvarer og teknikker, for å inspirere deg med mine egne oppskrifter - med fokus på glutenfri mat.
bottom of page