top of page

Søk


Bagels på 20 minutter i airfryeren
Disse bagelsene blir saftige og gode, og tar kun 20 minutter - inkludert steking.

Hanne i byen
22. aug. 20251 min lesing


Svinewok med nudler
Denne retten er vår favoritt når middagen skal gå raskt, men smake godt. Her er prinsippet at vi bruker opp det vi har av grønnsaker, men...

Hanne i byen
12. aug. 20251 min lesing


Affogato
Dette må være en av verdens enkleste desserter! Italienerne ha virkelig skjønt det - kaffe, iskrem og gjerne litt krønsj.

Hanne i byen
11. aug. 20251 min lesing


Brioche med artisjokk
Denne retten spiste jeg i Paris morgenen vi skulle dra hjem - da vi tilfeldigvis oppdaget brunsjstedet Holybelly rett over veien fra...

Hanne i byen
3. aug. 20252 min lesing


Saftige vaniljeknuter
Disse bollene blir superluftige og saftige. Spesielt hvis du bruker kokosmelk, som ikke setter smak på deigen. Har du rester av fløte,...

Hanne i byen
1. aug. 20252 min lesing


Pistasjsnurrer
Disse bollene blir superluftige og saftige. Pistasj er en av mine favorittsmaker, så dette må jo bli bra! Jeg har tidligere laget...

Hanne i byen
17. juli 20252 min lesing


"Spis opp" -salsa!
Dette en fin måte å bruke opp grønnsaker og urter som har begynt å bli litt vasne. Legg de gjerne i litt iskaldt vann først for å crispe de opp. Perfekt når man f.eks har rester etter tacoen. Ingredienser 1-2 tomater 1 gulerot 1/2 agurk En håndfull sylteagurker eller andre syltede grønnsaker 1/2 løk 1 ss sitron eller limesaft 1 fedd hvitløk 1 ss eddik 1 ts salt Koriander eller annen urt som persille, dill, basilikum osv. Fremgangsmåte Skrell gulrot, løk og hvitløk og rens og

Hanne i byen
25. juni 20251 min lesing


Grapefrukt- og rosmarinpunsj
Denne alkoholfrie drinken er forfriskende og litt bitter - akkurat som jeg liker den! Den litt overraskende smaken fra rosmarin gir den...

Hanne i byen
16. juni 20251 min lesing


Gratinert chèvre med betesalat
Denne retten har jeg spist ute på restaurant, uten å vite hvor enkelt det er å få til selv hjemme! Du kan bruke forskjellige typer chèvre...

Hanne i byen
13. juni 20252 min lesing


Babaganoush - bakt auberginesalat
Denne salaten lager mer eller mindre seg selv! Den smaker kjempegodt til fersk brød eller som tilbehør til middagen. Oppskriften kommer fra svigermor og svigerbestemor. Ingredienser: To auberginer 2 fedd hvitløk, finrevet 1 ss sitronsaft 1 ts salt 1/2 ts pepper Fremgangsmåte: Sett ovnen på 200 grader, eller varm opp grillen. Prikk noen hull i auberginene og sett de inn i varm ovn eller på grillen. Etter ca 30-40 vil de "kollapse" og bli helt møre inni. Du kan pirke forsiktig

Hanne i byen
11. juni 20251 min lesing

Hei! Jeg heter Hanne, og jeg
elsker god mat og drikke.
Hver uke eksprimenterer jeg med nye råvarer og teknikker, for å inspirere deg med mine egne oppskrifter - med fokus på glutenfri mat.
bottom of page